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Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à café de sucre

1 cuillère à soupe de jus de citron ou de citron vert

1 cuillère à soupe d’huile végétale

2 gousses d’ail écrasées

4 filets de poulet coupés en dés

 

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Faire chauffer la sauce soja et le sucre dans une casserole.

 

Hors du feu, ajouter le jus de citron, l’huile et l’ail.

 

Faire mariner le poulet dans cette sauce 2h au frigo.

 

Puis faire cuire dans une poêle pendant 10 à 15 minutes, en retournant le poulet pour ne pas le laisser dessécher.

Fiche recette N°6 : Poulet asiatique
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